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厨房设备作为酒店、饭店等场所不可或缺的重要产品之一，对于安装来说是有很多讲究的。商用厨房设备规范的装置顺序为：
墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水管道→装置配套设施电器→测试调整→清理。
商用厨房设备安装要求主要有：
1、厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部准备就绪后进行。
2、厨具的安装要求专业技术人员进行测量、设计、保证制作的规格正确。厨具及吊柜（厨具底下调整脚）水平。燃气具和橱柜台面接缝处用硅橡胶作防水防潮处理，防止积水漏水。
3、查验厨具五金件（铰链、门拉手、导轨）是不是安装牢固，吊厨是不是安装牢固。
4、厨房油烟问题，油烟机的高度以使用人身高为标准，而抽油加药泵抽油烟机与厨房灶台的间距不适合超出60公分。先安装厨房橱柜后安装油烟机，容易造成麻烦，因此可以和厨房橱柜同时安装。
5、厨房设备装置的工程验收。无松脱、前倾等显著品质缺点，厨房设备装置同基层的连接需符合相关规范要求。厨具与基层墙壁连接牢固。各种各样管线及检测口预留位置正确，间隙低于3mm。厨具整体清洁，干净，没有污染，橱柜台面、门框符合设计要求。零配件应齐全并安装牢固。
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