在一些大型的酒店厨房里，当炉灶开启当我们走进有些大型厨房，炉灶开启使用时，感觉有些闷热和辣眼睛，这是燃气和空气接触不良，燃烧不充分造成的，不仅释放很多有害气体和物质，还会浪费大量的能源，如何改进这种状况，必须从炉灶的结构…

商用厨房也常常要使用燃气设备，但燃气使用时一定要小心，如果不慎造成燃气泄漏，那就会有很大的危险，今天小编就为大家讲解一下四川商用厨房设备中燃气泄漏的检查办法和处理方法！对厨房内燃气设施进行查漏的方法：1、家中如闻到燃气味…

酒店厨房设备中必不可少的就是餐具消毒柜，因为它的作用就是保持餐具的干净卫生，还能有效的防止细菌的滋生，保证顾客的食品安全，下面就和小编一起来看看如何选择酒店餐具消毒柜吧！看技术首先要看消毒柜是否有二星级的标志，因为只有二…

我们在使用厨房设备的时候，难免会有一些不正当的操作从而导致对设备的损坏，那么接下来小编就为大家讲解一下成都厨房设备的错误操作总结，希望能够对大家有所帮助！一、炉灶安全使用错误操作：未将灶台上面盛有热油的锅具拿下来，直接进…

在使用四川厨房设备厨具的时候大家是不是经常会遇到各种问题呢？今天，小编将为大家一一介绍各种问题，一起随小编来看看吧！商用电磁炉厨师使用时可不可以抛锅？可以，电磁隔热部分是用高硬度的材料做的，硬度强度非常大。抛锅不影响炒菜…

每个学校必定有一个大中型的厨房，因为学生越多，设备也就越齐全，但是你知道学校的食堂需要哪些成都厨房设备吗？小编为大家讲解以下内容相信你看完之后就会明白！学校食堂厨具——分类介绍灶具设备学校食堂厨房里面的灶具不同于一般家庭…

我们都希望自己选择的产品物美价廉，性价比高，酒店厨房设备也一样要选购好的产品，那么今天健平小编为大家讲解如何选购四川酒店厨房设备？首先大家应了解一下四川厨房设备的主要分类:一、洗涤设备，洗涤设备包括冷热水的供应设备、排污…