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现代厨房设备基本上都是选用的不锈钢制品，比如不锈钢刀，不锈钢炤具等等，但这些不锈钢的成都厨房设备真的是不会生锈的吗？当然是会的，厨房设备裸露在腐蚀的环境中，表面会发生一定的反应，就会收到腐蚀从而生锈，如果平时注意使用以及清洁，对于厨房设备来说是很有帮助的。
不锈钢厨具设备设备表层上有灰尘以及易除掉污垢物的，可用肥皂，弱洗涤剂或温水洗涤。
不锈钢厨具设备表层上的商标、贴膜，用温水，弱洗涤剂来洗，或使用酒精或有机溶剂擦洗。
不锈钢厨具设备表层上的油脂、油、润滑油污染，用柔软的布擦干净，以后用中性洗涤剂或氨溶液或用专用洗涤剂清洗。
不锈钢厨具设备表层上有漂白剂以及各种酸附着，立即用水冲洗，再用氨溶液或中性碳酸苏打水溶液浸洗，用中性洗涤剂或温水洗涤。
不锈钢厨具设备表层有彩虹纹，是过多使用洗涤剂或油引起，洗涤时用温水中性洗涤剂可洗去。
不锈钢厨具设备表层污物引起的锈，可用10%硝酸或研磨洗涤剂洗涤，也可用专门的洗涤药品洗涤。
只要我们使用正确的保养方法，就能延长不锈钢厨具设备的使用寿命，也更能保持其光洁明亮的特点，虽然不锈钢厨房设备不是说永不会生锈，也不是说用一段时间就会生锈，只有我们正确的清洁保养，才能更好的达到不锈钢的效果。
